立春养生方法是什么？春季养生吃什么？

立春养生该吃什么？

立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发，进而达到调养体质的目的。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳，这些蔬菜有葱、芫荽、红枣及花生等，至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜，也有提升阳气之效，不妨适时补充一下。

咬春是指立春吃一些新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜，南方生吃生菜，也包括吃春饼。春饼是用麦面烤或蒸的煎饼，大部分都是用豆芽、韭菜或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒的合菜馅包起来吃的。萝卜、韭菜、韭菜都是辛辣的食物，具有辛辣发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发泄，辛味食物恰好有这种作用。

因此，立春养生应多吃温热发散的食物，如枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾等。此外，萝卜还可以用粳米煮粥或烤萝卜丝饼，具有理气、助消化、补脾胃、祛风祛寒、祛痰解毒等功效。

春饼，又称荷叶饼和薄饼，是一种很薄的煎饼。它是中国的传统食品。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法多种多样，包装配菜，作为主食，煎饼。

吃春饼快乐咬春